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一般在过年前杀猪饭那几天,猪杀好了,肠子先和萝卜菜叶放在一起腌起来,去掉腥臭味,然后根据自己的口味准备食材,在太阳下慢慢晒着,晒出时间的味道,染上料峭的寒风,这时候的腊肠是最好吃的,它并不像传统印象里市场上红彤彤挂着的又细又长还有肉的肠子,老杨要做的这种腊肠主要成分是糯米粉,米白色,不用小肠用猪大肠,需要两个人配合着制作。
余望得守澡堂,不敢怠慢。孟愁眠自觉担任起了帮手,他卷着袖子,拿着猪大肠,杨重建找了一双手套戴在手上,拿着一个小勺把各种小料塞进去,这个过程孟愁眠觉得十分枯燥且漫长。
“愁眠,”杨重建还是蛮喜欢这个慢悠悠的活计的,这个时候最适合唠嗑,“老徐很会疼人,就是对我们这些兄弟他也从没有照顾不好的地方,你的眼光不错。”
“啊?”孟愁眠坐正了身子,现在院子里就只有他和杨重建两个人,当时自己还在暗恋的时候被杨重建看出来他就觉得怪不好意思,现在也是,他都不知道怎么接。
“嗯,谢谢杨哥。”孟愁眠磕磕绊绊说了这几句真心的话,杨重建乐了。
“真是没想到有之年我还能看到徐扶头谈恋爱的样子。”杨重建乐不可支,“我是真没想到哈哈哈哈哈。”
孟愁眠没法逃,只能厚着脸皮听,他手一翻忽然发现个事儿,“杨哥,这肠子好像漏了?!”
“我去!”杨重建就说这小料怎么越灌越多,原来是漏出来了,他深深叹了口气,闭了闭眼,“怎么每次都出现这种情况,这事还是得女人家来,男人手太糙了,难把控!”
“那现在怎么办?”孟愁眠对这种从没见过的腊肠还挺期待的。
杨重建一摊手,“没办法了,只能做手术。”
“做手术?”孟愁眠总能从老杨嘴里听到不少新奇的词汇,“给这些肠子吗?”
“嗯。”杨重建脱下手套,很有经验道:“你放心,你杨哥我‘临床’经验很丰富!”
孟愁眠:“…………”
让孟愁眠更惊讶的不是杨重建要给肠子做手术,而是杨重建一抬手进徐扶头的房间,然后很熟悉地找出了一个红色的口袋,并且从那个口袋里拿出了针线。
“我哥怎么会有——”孟愁眠有些震惊,那个总是一口一个老爷们的人房间里竟然放着缝衣服纳鞋垫的针线。
“呵,很惊讶吧,老徐其实还会针线活。”杨重建从里面拿出一根很细小的针,挑出线来边穿孔边说,“这是他从张婶那里学的,后来我也陪他学了一些。
提起张婶,孟愁眠就不由得有些伤怀,那个给过他水果糖的人一转眼就不在了。
杨重建拿起小小的针孔对着光,里面藏过徐扶头最穷困潦倒的光阴。
“那时候他的衣服都是别人不要的,穿在身上要么大了,要么小了,要么这里破洞要么那里拉链坏了,等到了雨水季节你就知道了,我们这个地方一年三百六十五天有二百多天是下雨的时候,山里阴飕飕的,衣服不注意就放潮了,得勤快点换,不然身上就一股馊味。老徐穷,但是格外喜欢把自己打扮得体面干净,捡一堆破衣服,自己靠在墙上缝缝补补,总有几件是能穿出去的……”杨重建感怀地笑了,转寻又叹了口气,“老徐总能学来各种奇怪的东西,让他自己活。”
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从云山镇出发到腾冲城里,中型乡镇一共有六个,排除云山镇还有五个,徐扶头走走停停,这里能走矿车的只有这一条,名叫光明路。
要把矿车修理厂建起来,最好的办法就是在这一条大路边上选择一个最合适的点,矿车不像摩托车——机型小能让拖能拉,路上坏了都是人过去修,这个距离如果选不好要砸很大一笔钱进去。
徐扶头算算又记记,走的时候还特地观察了每个集镇修理铺的数量,将关镇是除了腾冲城之外最大的地方,距离也好,在最中间,是个很理想的地方,但最大的缺点就是这个镇上修理铺不少,如果自己来在没有任何基础的情况下很难达到想要的效果,还可能遭到周围其他修理铺的排斥,毕竟这里不是云山镇。
将关
